换一批摘要β－葡萄糖苷酶是纤维素酶的重要成分之一，负责纤维素的最终降解，在畜牧生产、食品行业、能源和医疗卫生等领域都有重要应用。天然来源的β－葡萄糖苷酶表达水平低、分离纯化困难，阻碍了β－葡萄糖苷酶的进一步应用。利用蛋白质工程技术对β－葡萄糖苷酶进行体外改造，提高其糖苷水解或者低聚糖苷合成活性，是β－葡萄糖苷酶研究及应用的趋势。就β－葡萄糖苷酶体外分子改造的研究进展及成果进行综述，比较不同分子改造策略的特点，总结β－葡萄糖苷酶分子改造过程中的一般规律，展望β－葡萄糖苷酶分子改造的研究及发展方向，为微生物来源的β－葡萄糖苷酶的体外分子改造研究提供参考。
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关键词
β-葡萄糖苷酶定点突变定向进化半理性设计β-glucosidasesite-directed mutagenesisdirected evolutionsemi-rational design
分类号
Q816（蛋白质工程）
DOI
10.7631/issn.1000-2243.2015.04.0565
发布时间
2015-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
海洋公益性行业科研专项子项目（201205022－3）
福建省科技重大专项（2013NZ0003）
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