换一批摘要文章探讨了食品工程专业开放式实验室建设的地位及意义,同时对开放式专业实验室建设进行教学实践与探索,在实施课程优化和改进教学方法的基础上,积极尝试本专业的开放式实验室的教学探索,实践证明,开放式食品专业实验室的建设有利于培养食品专业学生的创新能力,提高学生的综合素质。
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分类号
G4
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1007-1865.2012.02.120
发布时间
2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省高教学会实验室管理专业委员会研究项目（2010045）
:广东石油化工学院校级实验课题研究项目
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