换一批摘要纤维素预处理可以使纤维素与木质素、半纤维素分开,从而提高酶类对纤维素和半纤维素的可及度,提高纤维素水解率.本实验采用蔗渣为原料,将其粉碎后分别用40、60、80、100目的筛子过筛得到各种粗细程度不同的蔗渣.然后用2％稀硫酸和10％氨水联合对其进行预处理,再以预处理过的蔗渣为碳源培养绿色木霉研究其产酶情况.先以10％NH4OH处理,再用2％H2SO4的处理经发酵后滤纸酶活为6.90 U/mL,达到最高.先以2％H2SO4处理再用10％NH4OH的预处理方法滤纸酶活为6.79 U/mL.经过预处理的蔗渣培养所产滤纸酶活力从高到低排列:(碱/酸)预处理>(酸/碱)预处理>酸预处理>碱预处理>未处理.在同种处理方法下过80目筛子所得的蔗渣所产的滤纸酶活力最高,其酶活力从高到低排列:80目>60目>40目>100目.
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