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广宁红山茶果实生长特性及含油率变化的研究

Study of Fruit Growing Characteristics and Changes in Oil Content of Camellia semiserrata

摘要为了解广宁红山茶不同生长时间的果实生长(大小)及含油率的变化,对其进行差异分析,结果表明:9月28日-10月30日果径和果形指数变化较小,果径均值范围为8.55 ~ 9.24 cm;在不同采果时期,广宁红山茶烘干种仁含油率及鲜果含油率差异显著(P<0.05),烘干种仁含油率均值范围为54.87% ~ 63.41%,鲜果含油率均值范围为2.87% ~ 4.06%,总体趋势是油茶果生长在10月(霜降前后)趋于成熟、稳定,含油率随着采果时间的推迟而提高.最佳采收时间在霜降后,10月下旬到10月底.

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