换一批摘要黄皮果实肉质柔软多汁,果皮薄,易遭受机械损伤,导致病原微生物浸染而腐烂,自然采后2～3 d便失去商品价值.耐贮藏性非常差.介绍了黄皮果实的贮运特性、采收方法以及低温贮藏、热处理、涂膜处理、化学试剂处理、MAP保鲜等适合黄皮的采后保鲜技术.
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分类号
S688.1
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1004-874X.2011.19.033
发布时间
2012-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省联合基金重点项目（U0631004）
广东省自然科学基金团队项目（06200670）
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