换一批羽毛角蛋白的生物降解及其在畜禽生产中的应用
Microbial Degradation Mechanism of Keratin and Its Applications in Livestock and Poultry Production
摘要随着全球家禽产业的快速发展,羽毛废弃物的产生量持续增加.羽毛中角蛋白含量高达90%以上,结构稳定、难以降解.传统处理方式(如焚烧、填埋)易造成环境污染和资源浪费.因此,羽毛的高效资源化利用日益受到重视.该文系统综述并比较了物理法、化学法及微生物法这三种羽毛降解工艺的优缺点;重点探讨了菌酶协同降解羽毛蛋白的改进方法、降解机制及其产物在动物生产中的应用进展;并对高效降解菌株筛选、酶分子改造及新工艺开发进行了展望,以期为羽毛废弃物的高效、绿色利用提供参考.
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分类号
S816.48
栏目名称
DOI
10.19978/j.cnki.xmsy.2026.01.02
发布时间
2026-03-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
华南农业大学大学生创新训练计划项目（S202410564042）
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