换一批花生致敏糖蛋白Ara h1糖链决定簇的质谱分析
Analysis of Antigenic Determinant Glycans of Peanut Allergy Glycoprotein Ara h1 by Mass Spectrometry
摘要以花生种子总蛋白及其主要致敏糖蛋白Ara h1为研究对象,采用“一釜法”对蛋白上的糖链进行释放并同时进行衍生化标记,通过C18固相萃取柱纯化,以电喷雾质谱( ESI-MS)、多级串联质谱( MSn )和亲水性液相色谱-质谱联用( HILIC-MS)进行结构解析和定量分析.结果表明,蛋白Ara h1共有10条N-糖链,其中7条为高甘露糖型,2条为木糖修饰,另外1条为与过敏原相关的核心α1,3-Fuc修饰N-糖链,其含量约占总糖链的12.45%.
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关键词
花生过敏致敏糖蛋白Ara h1糖链结构电喷雾质谱亲水性液相色谱-质谱联用Peanut allergyAllergenic glycoprotein Ara h1Glycan structureElectrospray ionization mass spectrometry( ESI-MS)Hydrophilic interaction liquid chsomatography-mass spectrometry( HILIC-MS)
DOI
10.7503/cjcu20160147
发布时间
2016-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（(批准号,21375103,31370804)）
Supported by the National Natural Science Foundation of China（(,21375103,31370804)）
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