水分亏缺对小麦芒和旗叶光合特性及蔗糖、淀粉合成的影响

Effects of water deficit on photosynthetic characteristic and sucrose-starch synthesis of wheat awns and flag leaf

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摘要为明确水分亏缺对小麦芒和旗叶光合特性及蔗糖、淀粉合成的影响,选用盆栽试验,在小麦灌浆期对盆栽采用正常供水(CK)及水分亏缺(WD)处理,测定旗叶和芒光合参数、相对水分含量、叶绿素含量等生理指标,分析蔗糖和淀粉合成关键酶活性及相关基因表达水平.结果表明,水分亏缺下旗叶净光合速率(Pn)、叶绿素(Chl)含量和相对水分含量(RWC)相比芒显著下降,花后24 d旗叶和芒Pn分别下降了87.7％和14.4％,Chl含量分别下降了54.1％和12.3％,RWC分别下降了13.9％和1.5％;同时,水分亏缺减少了光合碳同化物的产生,花后24 d旗叶和芒中蔗糖含量分别下降了50.1％和18.2％,淀粉含量分别下降了46.4％和18％,表明芒中碳同化物合成受水分亏缺影响较旗叶小.灌浆过程中旗叶和芒中丙二醛(MDA)含量均持续上升,水分亏缺下花后24 d旗叶和芒中MDA含量分别增加了50.8％和14.0％,表明在逆境下芒的抗氧化能力优于旗叶.总之,水分亏缺下芒具有较高的光合效率、保水性以及衰老延迟特性,并且在灌浆中后期仍有较高的蔗糖和淀粉合成能力,从而保障对小麦籽粒产量的光合贡献.