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利用批次培养法研究植物精油对瘤胃体外发酵的影响

Effect of essential oil on rumen fermentation invitro batch fermentation trial

摘要采用4×5二因子试验设计,研究肉桂油和留兰香油对瘤胃体外发酵和饲粮降解参数的影响.结果表明:随发酵时间的延长,添加0、100、500 mg/L发酵液的肉桂油和留兰香油处理组的氨态氮(NH3-N)浓度持续升高,添加1500 mg/L处理组的 NH3-N浓度几乎没有变化,而添加500、1500 mg/L肉桂油处理组的微生物蛋白(MCP)浓度先下降后上升.与对照组相比,添加100 mg/L留兰香油处理组的MCP浓度有升高的趋势,添加1500 mg/L留兰香油却降低了 MCP 浓度(P<0.05).添加100 mg/L 留兰香油处理组在发酵后期(48、72 h)总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的浓度显著升高(P<0.05),而添加500、1500 mg/L肉桂油和留兰香油处理组的 TVFA、乙酸和丙酸浓度均显著下降(P<0.05).分别添加500、1500 mg/L 这2种植物精油处理组的体外干物质降解率(IVDMD)显著下降(P<0.05).综合分析,肉桂油和留兰香油的添加量为100 mg/L 时有利于调控瘤胃微生物发酵,当添加剂量大于500 mg/L时对瘤胃发酵不利.

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