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凹凸棒黏土对镉胁迫下菠菜光合作用和品质的影响

Effects of attapulgite clay on photosynthesis and quality of spinach under cadmium stress

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摘要[目的]明确凹凸棒黏土对菠菜幼苗镉胁迫的缓解机制.[方法]以菠菜品种火星为试验材料,在基质中添加不同质量比(5％、10％、15％、20％、25％)的凹凸棒黏土,研究凹凸棒黏土对镉胁迫(40μmol/L)下菠菜幼苗光合作用和品质的影响.[结果]镉胁迫下菠菜幼苗的生长受到抑制,功能叶片光合色素含量、净光合速率、PSⅡ最大光能转化率、营养品质均降低,而镉积累增加.添加不同质量比的凹凸棒黏土后,菠菜光合色素含量、实际光化学效率Y(II)、PSⅡ最大光能转化率(Fv/Fm)、化学淬灭系数(qP)、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs),以及可溶性糖、可溶性蛋白和VC含量升高,而胞间二氧化碳浓度(Ci)、非化学猝灭系数(NPQ),以及硝酸盐和镉含量下降.当凹凸棒黏土添加质量比为15％时缓解效果最佳,菠菜叶片叶绿素含量、实际光化学效率、净光合速率,可溶性糖、可溶性蛋白和VC含量分别上升51.67％、9.09％、69.12％、35％、42.22％、59.23％,硝酸盐含量、镉浓度和富集系数分别下降60.89％、29.03％、40.3％,镉趋向于土壤固定和根系富集.[结论]凹凸棒黏土有效地缓解了镉对菠菜幼苗生长的抑制作用,增强了菠菜的耐镉性.