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木姜叶柯黄酮低共熔溶剂提取工艺优化及体外降糖活性研究

Optimization of deep eutectic solvent extraction process for flavonoids from Lithocarpus litseifolius and evaluation of their in vitro hypoglycemic activity

摘要目的 采用低共熔溶剂(deep eutectic solvents,DES)提取木姜叶柯中的黄酮类活性成分,并考察其体外降糖效果.方法 筛选出最佳DES用于提取木姜叶柯粉末,提取液采用HPLC法测定木姜叶柯中的根皮苷、三叶苷和根皮素的含量;筛选出的最佳DES经红外光谱表征,并采用单因素试验优化提取工艺;采用α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制率考察提取物降糖活性.结果 甜菜碱-苹果酸(1∶2,摩尔比,下同)制备的DES对木姜叶柯中的黄酮成分提取效率最高,提取率为101.78 μg/g,最佳提取条件为:含水量20%,固液比1∶20(g∶mL),提取时间30 min;1.0 mg/mL的木姜叶柯黄酮对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制率分别为76.15%、82.12%.结论 甜菜碱-苹果酸(1∶2)DES可提高木姜叶柯中黄酮成分的提取率,得到的木姜叶柯黄酮具有一定的降糖潜力,可为木姜叶柯降糖作用的开发和临床运用提供参考.

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