换一批全合成培养基对发酵赤霉素产量的影响
Effects of Fully Synthetic Medium on the Production of Gibberellins through Fermentation
摘要目的 为了优化藤仓赤霉菌(Gibberella fujikuroi),使用液体深层发酵技术路线工艺的复合培养基配方,期望降低发酵培养基成本和提高目标产物赤霉素GA3和GA1的产量.方法 本研究以四川龙蟒福生科技有限责任公司的发酵复合培养基配方为基础进行了深入研究,采用物质间转化守恒原理理性设计的方法,通过理论计算发酵复合培养基中氮源大豆蛋白粉和玉米蛋白粉的氮含量,并结合其他培养物质的添加,确定了使用硫酸铵、尿素、柠檬酸和维生素B1来替代原有的氮源,再根据实验数据优化了这些替代物质的添加量,最终开发出了一种全合成发酵培养基配方.结果 该全合成培养基的最佳添加量:硫酸铵4.000 g/L、尿素0.033 g/L、柠檬酸1.000 g/L和维生素B10.077g/L能有效替代复合培养基中的氮源大豆蛋白粉和玉米蛋白粉.结论 在此全合成培养基条件下,50L规模的赤霉素GA3发酵产量达到了6.167 g/L,相较于使用复合培养基的工艺产量5.663 g/L增长了8.9％;赤霉素GA1发酵产量达到了0.883 g/L,相较于使用复合培养基的工艺产量0.567 g/L增长了55.7％;全合成培养基成本为4.788元/批次,相较于复合培养基6.507元/批次降低26.42％.
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关键词
藤仓赤霉菌发酵复合培养基氮源全合成培养基Gibberella fujikuroifermentationcompound mediumnitrogen sourcefully synthetic medium
分类号
Q936（微生物生物化学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-8751.2025.06.010
发布时间
2025-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家卫生健康委核技术医学转化重点实验室开放课题（2021HYX007）
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