基于转录组解析干燥压制玫瑰'卡罗拉'花色变化的机理
A transcriptome-based investigation into mechanisms of color changes in dry-pressed Rosa rugosa'Carola'
摘要为了探究红色玫瑰品种'卡罗拉'(Rosa rugosa'Carola')在压花作品制作过程中的颜色变化机理,该文使用CIELab色差法和分光光度法分析了'卡罗拉'花瓣在干燥压制过程中的表型颜色和花青苷含量变化规律,并通过RNA-seq解析了导致花瓣变色的潜在转录机制.结果表明:(1)与初始阶段(D1)相比,压制48 h(D3)的花瓣明度值(L)和红色值(a)显著降低,同时花瓣呈现暗紫红色,在干燥压制过程中花青苷含量由约4.00 mg·g-1降低至2.73 mg·g-1.(2)RNA-seq结果表明,差异表达基因在GO数据库中的主要富集词条与膜的组分有关,在KEGG数据库中的主要富集通路与氨基酸合成有关.(3)在花青苷合成相关的结构基因中有9个显示差异表达,其中类黄酮代谢途径的RrCHS1、RrCHS2、RrCHS3、RrCHI、RrDFR1、RrDFR2和RrANS的表达水平显著降低,苯丙烷代谢途径中的RrPAL1表达水平显著提高,而RrPAL2在D3阶段的表达水平显著低于D1阶段.综上认为,干燥压制对'卡罗拉'花瓣的花青苷具有显著降解作用,并且促进花瓣颜色变深,同时干燥压制过程抑制了'卡罗拉'花瓣中类黄酮代谢途径相关结构基因的表达,对花青苷合成具有限制作用.
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