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首页 > 工业微生物 > 乳酸菌发酵中药功能及其增效机制的研究进展

乳酸菌发酵中药功能及其增效机制的研究进展

Research on the Function and Efficiency Mechanism of Lactic Acid Bacteria

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 学术成果认领
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摘要发酵中药制备中结合使用乳酸菌菌种,不仅能增加中药类型的丰富度,还能摸索出中药更多的新功能,引领中药产业的创新发展.文章简单概述乳酸菌发酵的基本原理,阐明乳酸菌发酵中药的优势,探究其具备的药理学功能,包括棉衣调控、抗氧化、减轻胃肠道炎症等,并从中药成分释放、转化、增菌功用等方面探究乳酸菌类发酵中药涉及的药效提升机制,希望进一步提升同行对乳酸菌发酵中药产品的认知.

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作者 闵祥博 [1] 学术成果认领
作者单位 仁仁微生物科技研究(沈阳)有限公司,辽宁 沈阳 110000 [1]
关键词 发酵中药乳酸菌药理学功效增效机制综述研究
栏目名称
研究与应用
DOI 10.3969/j.issn.1001-6678.2023.03.017
发布时间 2023-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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工业微生物

工业微生物

2023年53卷3期

50-52页

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