换一批
换一批微生物代谢途径调控下的丙酮酸发酵工艺优化与可持续发展
Optimization and Sustainable Development of the Pyruvate Fermentation Process under the Microbial Metabolic Pathway Regulation
摘要随着当前时代下可持续发展和环境保护意识的不断增强,传统化学合成途径已经无法满足时代发展的要求,而生物发酵作为生产丙酮酸的一种环境友好型方法,受到了相关领域的重点关注.丙酮酸是一种关键的化学中间体,在化工、食品以及医药产业等领域扮演着重要角色.文章主要探讨了微生物代谢途径下的丙酮酸发酵工艺优化与可持续发展的策略及方法,旨在实现丙酮酸的高效、低成本和环境友好的合成.
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关键词
丙酮酸发酵微生物代谢途径调控基因工程发酵工艺优化pyruvate fermentationregulation of microbial metabolic pathwaysgenetic engineeringoptimization of fermentation process
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-6678.2024.04.030
发布时间
2024-09-20
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