换一批摘要L-赖氨酸作为人体8大必需氨基酸之一,被广泛应用于食品、农业、医药等领域.L-赖氨酸属于碱性必需氨基酸,在人体内可决定其他氨基酸的利用程度,帮助其他营养物质吸收.但是,人体自身无法合成该氨基酸.近年来,许多代谢工程改造策略致力于提升L-赖氨酸的产量.文章综述了L-赖氨酸生物合成途径、诱变育种、代谢工程育种及发酵工艺优化等方面的研究成果,以期为后续L-赖氨酸高产菌株的构建研究提供参考.
更多相关知识
关键词
L-赖氨酸合成途径诱变育种代谢工程发酵工艺优化L-Lysinesynthetic pathwaymutagenesis breedingmetabolic engineeringfermentation process optimization
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-6678.2025.04.011
发布时间
2025-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
- 浏览0
- 被引0
- 下载1
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
