换一批摘要以丙烯酸和蔗糖为原料，由酯交换反应合成丙烯酸蔗糖酯（单，双），研究了乳化剂用量、催化剂种类、丙烯酸与蔗糖的摩尔比、阻聚剂种类、溶剂用量对收率的影响。实验结果表明，最佳合成条件是：用对甲苯磺酸作催化剂1.7 g，对甲氧基苯酚作为阻聚剂0.5 g，丙烯酸与蔗糖的摩尔比为2.5：1，分散剂水36 mL，硬酯酸钠为乳化剂4 g，在此条件下，总酯收率可达90％以上。
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摘要以丙烯酸和蔗糖为原料，由酯交换反应合成丙烯酸蔗糖酯（单，双），研究了乳化剂用量、催化剂种类、丙烯酸与蔗糖的摩尔比、阻聚剂种类、溶剂用量对收率的影响。实验结果表明，最佳合成条件是：用对甲苯磺酸作催化剂1.7 g，对甲氧基苯酚作为阻聚剂0.5 g，丙烯酸与蔗糖的摩尔比为2.5：1，分散剂水36 mL，硬酯酸钠为乳化剂4 g，在此条件下，总酯收率可达90％以上。
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