岗梅根总皂苷微波提取及抗氧化活性研究

Study on Microwave Extraction and Antioxidant Activity of Total Saponins from Roughhaired Holly Root

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摘要以野生岗梅根为原料,确定了微波法提取总皂苷最佳工艺为微波功率480 W,料液比1 ∶40(g∶ mL),微波时间2 min,提取次数4次,此条件下,总皂苷提取率为5.040％.有机溶剂对粗提液进行萃取纯化,并研究萃取后水层、乙酸乙酯层、粗提液对DPPH·、·OH清除能力,结果表明萃取后水层和乙酸乙酯层对DPPH.、·OH清除能力高于粗提液层的.在实验浓度范围内,清除DPPH·、·OH的能力随岗梅根总皂苷浓度增大而加强,清除能力与皂苷浓度呈正相关的量效关系.

作者蔡杰慧 ^[1] 卢凤连 ^[1] 郑燕菲 ^[1] 张海全 ^[1] 杨英全 ^[2] 学术成果认领

作者单位广西民族师范学院化学与生物工程学院,广西崇左 532200 ^[1] 南方锰业集团有限责任公司崇左分公司,广西崇左 532200 ^[2]

关键词岗梅根总皂苷微波提取抗氧化活性

分类号 R284.2

栏目名称 科学实验

DOI 10.3969/j.issn.1001-9677.2023.01.028

发布时间 2023-04-03

基金项目

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