摘要黄芪多糖是黄芪发挥生物活性和药理作用的重要物质之一,具有抗肿瘤、保护心脑血管、提高免疫功能、抗衰老等多种作用.本文采用超声辅助提取法提取黄芪多糖,以水为溶媒,分别研究提取时间、提取温度、提取功率、提取次数及料水比对多糖提取的影响,旨在优化黄芪多糖的提取工艺.正交试验结果表明,黄芪多糖的最佳提取工艺参数为:料水比为1∶5、提取时间为70 min、提取功率为70%、提取温度为60℃.
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