换一批纤维素酶辅助超声波提取桑叶多酚的工艺研究
Study on Cellulase-assisted Ultrasound Extraction on Polyphenols from Mulberry Leaves
摘要研究纤维素酶辅助超声波提取桑叶多酚的最佳工艺条件.利用纤维素酶辅助超声波提取桑叶多酚,在单因素试验的基础上,以桑叶多酚提取率为指标,选择酶解温度、酶解时间、料液比与提取时间为考察因素,利用正交试验优化工艺条件.正交试验结果表明:对桑叶多酚提取率的影响依次为提取时间、酶解温度、料液比、酶解时间.纤维素酶辅助超声波提取桑叶多酚的最佳工艺条件为:酶解温度为50℃、酶解时间为25 min、料液比为1∶35 g/mL,提取时间为40 min.纤维素酶解超声波提法可以提高桑叶多酚提取效率,能够用于桑叶多酚的提取.
更多相关知识
- 浏览4
- 被引1
- 下载1
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
