换一批响应面法优化复合酶提取黄精多糖工艺
Optimization Extraction of Polygonatum Polysaccharides with Complex Enzymes Using Response Surface Methodology
摘要采用复合酶法辅助提取黄精多糖,以黄精多糖得率为指标,借助单因素试验与响应面法,对酶添加量、酶解温度、酶解时间及pH四个因素展开考察,探究提取的最佳工艺条件.结果表明:复合酶由纤维素酶和木瓜蛋白酶1∶3组成.影响黄精多糖提取率的因素中,作用强度排序为:酶添加量>酶解时间>pH 值>酶解温度.复合酶最佳提取黄精多糖工艺为:酶添加量为7.1%、酶解温度45℃、酶解时间68 min、pH为6.2.模型预测黄精多糖得率为31.91%,黄精多糖的实际提取率为31.54%,说明复合酶法可有效提高黄精多糖得率,并且该工艺稳定可行,能为黄精多糖的提取提供一定参考价值.
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分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.20220/j.cnki.1001-9677.2026.12.017
发布时间
2026-07-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家重点研发计划（2024YFD1600603）
国家科技部重点研发课题
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