不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响
Effect of different processing methods on the content of total polysaccharides in Atractylodes macrocephala
摘要研究不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响,为白术药材的质量控制和炮制加工建立参考依据.以白术总多糖作为评价指标,比较不同产地加工方法对白术总多糖含量的影响.测定37种不同加工方法的白术总多糖的含量在17.93% ~38.83%:阴干的白术中总多糖含量最低,80℃烘干减重至45%,发汗7d,60℃烘干的白术中总多糖含量最高,烘干温度对白术总多糖含量影响较大,使用过高温度烘干会使多糖成分发生变化,导致含量减少.
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