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白及不同生长时期主要成分的动态变化

Dynamic Variation of Main Components in Bletilla striata at Different Growth Stages

摘要为白及的合理栽培、适时采收等提供依据,以2种密度(2万株/667 m2和4万株/667 m2)下不同生长年限(2年和3年)的白及组织培养苗为材料,测定白及中多糖、淀粉、蛋白质、总酚以及总黄酮5种成分含量,研究白及主要成分含量在其生长过程中的动态变化.结果 表明:栽培2年与栽培3年的白及中5种成分变化趋势基本相似,白及多糖含量在每年9月、10月较高,淀粉含量在每年8月、9月较高,蛋白质含量在每年4月较高,总酚与总黄酮含量在每年4月、5月较高.栽培密度对白及根冠比及折干率无明显影响,对主要成分含量的影响表现为低密度优于高密度.在栽培年限方面,栽培2年的白及多糖等主要药效成分的含量低于栽培3年的,综合其药用部位(块茎)产量与药效成分含量考虑,建议白及采收以其生长年限3年及以上为宜.

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