换一批
换一批摘要通过采用高糖高脂饲料联合腹腔注射链脲佐菌素(Streptozotocin,STZ)构建小鼠 2 型糖尿病(Type 2 Diabetes,T2DM)模型,建模成功后连续 4 周给药治疗T2DM小鼠,以小鼠体质量、脏器指数、血糖、血脂、肝脏氧化应激反应、肝脏病理学检验结果作为参考指标,探究人参α-淀粉酶抑制肽对T2DM小鼠的降糖作用.结果表明,阿卡波糖阳性组和人参α-淀粉酶抑制肽各剂量组对小鼠的体重下降情况、高血糖情况均有不同程度的改善作用及调控效果,所以人参α-淀粉酶抑制肽各个剂量对T2DM小鼠具有降糖的效果.经过 4 周的治疗,高剂量组血糖从建模后的 15.43 mmol/L下降至 12.10 mmol/L与阿卡波糖阳性组血糖从建模后的 15.71 mmol/L下降至 10.17 mmol/L结果相近,且两组的小鼠肝脏损伤较轻,说明高剂量的人参α-淀粉酶抑制肽对2型糖尿病引发的肝脏损伤可起到明显的防护效果(P<0.01).因此,人参α-淀粉酶抑制肽具有降血糖的作用和成为辅助治疗2 型糖尿病产品或保健品的潜力.
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关键词
人参α-淀粉酶抑制肽降血糖2型糖尿病链脲佐菌素人参ginseng α-amylase inhibitory peptidehypoglycemictype 2 diabetesstreptozotocinginseng
栏目名称
食品营养
DOI
10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.7.0397
发布时间
2024-09-02
基金项目
吉林省科技厅重点研发项目
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