换一批Box-Behnken响应面法优化高良姜中山奈酚提取工艺及其抗氧化活性研究
Optimization of Kaempferol Extraction from Alpinia officinarum Hance Using Box-Behnken Response Surface Methodology and Evaluation of Its Antioxidant Activity
摘要[目的]明确最佳提取高良姜中山奈酚的工艺及观察其抗氧化活性.[方法]基于单因素试验的数据,采用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面(RSM)分析法,结合高效液相色谱(HPLC)法,以山奈酚含量为响应值绘制响应面图和等高线图,优选乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度的最佳参数.通过二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基清除实验对山奈酚抗氧化活性进行评估.[结果]最佳工艺条件为乙醇浓度84%,料液比1∶80,提取时间2 h,提取温度82℃,在此工艺条件下,从高良姜中提取出的山奈酚含量可达0.034 16%.DPPH自由基清除实验中,高良姜提取物浓度在1 mg/mL时清除率达到91.20%.[结论]利用Box-Behnken响应面设计法得到了高良姜中山奈酚优化提取工艺,该工艺方便可行.通过DPPH自由基清除实验,证明了高良姜中山奈酚具有抗氧化活性.
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关键词
高良姜山奈酚高效液相色谱法提取工艺抗氧化活性Alpinia officinarum Hancekaempferolhigh-performance liquid chromatography(HPLC)extraction processantioxidant activity
分类号
R282.5（中药学）
栏目名称
DOI
10.13359/j.cnki.gzxbtcm.2025.08.030
发布时间
2025-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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