换一批大黄多糖的提取及其抗氧化和降血糖活性研究
Extraction of Rhubarb Polysaccharide and their Antioxidant and Hypogly-cemic Activities
摘要目的 从中药大黄中提取大黄多糖(Rhubarb polysaccharide,RPS),并研究其体外对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)与1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)的自由基清除能力,以及对α-葡萄糖苷酶和胰α-淀粉酶的抑制作用,进而评估RPS在治疗抗氧化及糖尿病等方面的潜在价值.方法 通过水提醇沉法提取RPS,用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,并通过分光光度法和酶联免疫检测法评定其抗氧化能力及降血糖活性.结果 大黄中多糖的平均含量值为5.01％±1.44％、蛋白质含量约为7.17％,平均回收率为96.41％±1.08％.体外抗氧化实验显示,RPS具有很好的ABTS与DPPH自由基清除活性,且优于维生素C(Vc).降血糖实验结果表明,当RPS浓度在0.25 mg·mL-1、0.50 mg·mL-1、1.00 mg·mL-1 时,在以 4-硝基-α-D-呋喃葡萄糖苷溶液(p-Nitrophenyl-α-D-Galactopyranoside,PNPG)为底物的 α-葡萄糖苷酶-抑制剂模型上,和以可溶性淀粉为底物的胰α-淀粉酶-抑制剂模型上,RPS的抑制率分别为25.6％,31.2％,38.0％和28.62％,34.50％,50.73％,且有一定的量效关系.结论 RPS具有良好的抗氧化和降血糖活性,这为其在医药和食品领域的应用提供了有力支持.
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关键词
大黄多糖(RPS)α-糖苷酶胰α-淀粉酶ABTS自由基DPPH自由基Rhubarb polysaccharide(RPS)α-glucosidasePancreatic α-amylaseABTS free radicalDPPH free radical
分类号
R965（药理学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-3765.2024.07.003
发布时间
2024-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
甘肃省高等学校创新基金项目（NO.2022A-184）
甘肃省高等学校创新基金项目（NO.2023B-263）
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