换一批
换一批湖北烤烟中性香气成分的主成分分析和聚类分析
Factor analysis and cluster analysis of neutral aroma components in Hubei tobacco
摘要为了探索烤烟中性香气成分与烟叶品质的关系，以湖北四大烟区的15份烤烟为样本，对检测出的43种中性香气指标进行主成分分析，按累计贡献率94．721％提取8个主成分，根据8个主成分得分进行系统聚类．结果显示：以1-皮尔逊相关系数的距离作为分类标准，把所有样品分为两类，第一类为竹溪、宣恩、秭归、南漳、竹山、房县、兴山、保康和郧西，集中于神农架区域；第二类为咸丰、鹤峰、巴东、利川、建始和恩施，集中于清江源区域．香气成分与产地地理位置有明显的相关关系．
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分类号
S572
栏目名称
生命科学与医药卫生
DOI
10.3969/j.issn.1000-2375.2016.02.008
发布时间
2016-04-07
基金项目
国家自然科学基金
湖北省烟草公司科研项目
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