换一批
换一批牛乳κ-酪蛋白活性多肽及其改造肽的合成和生物活性
Synthesis and Bioactivity of Milk κ-Casein Active Peptides and Transformation Peptides
摘要为获得抗凝血活性更强的多肽,对牛乳κ-酪蛋白(κ-CN)的十一肽(f106-116)进行设计合成并改造,采用Fmoc固相合成策略,以Wang树脂为栽体,Fmoc保护氨基酸为原料,HOBT/DIC为缩合剂,TFA/苯甲硫醚/EDT/苯甲醚裂解体系脱除保护基,经RP-HPLC纯化后得到了纯度＞95％的9种多肽,经ESI-MS确证其结构.将所有的合成肽进行凝血酶时间(TT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)以及凝血酶原时间(PT)活性测定,结果表明,各改造肤抗凝活性皆低于十一肽,增强牛乳κ-CN的十一肽片段的疏水性,其TT活性增强.
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栏目名称
科学研究
DOI
10.3969/j.issn.1672-5425.2016.01.007
发布时间
2016-05-05
基金项目
河北省海外高层次人才“百人计划”资助项目
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