换一批石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取工艺优化
Optimization of the Synchronous Extraction Process of Polyphenols, Flavonoids and Terpenes from Pomegranate Flowers
摘要为更有效地利用石榴(Punica granaum L.)花中多种活性成分,以石榴花为原料,利用乙醇溶剂浸提法,在单因素试验的基础上选择提取温度、提取时间、液固比、乙醇体积分数4个因素进行正交试验,优化了石榴花中3种活性物质同步提取工艺.结果表明,影响石榴花中多酚、黄酮及萜类物质同步提取的因素大小顺序为提取温度＞提取时间＞乙醇体积分数＞液固比,其最优的工艺条件为60％乙醇溶液作为提取溶剂,液固比20∶1(mL∶g),85℃条件下提取2.0h;在此条件下多酚、黄酮及三萜类物质的提取率分别是22.19％ 、6.53％、0.94％.石榴花中多酚、黄酮及萜类物质可以同步提取出来,可有效提高石榴花资源的利用率.
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关键词
石榴(Punica granaum L.)花多酚黄酮萜类同步提取pomegranate (Punica granaum L.) flowerspolyphenolsflavonoidsterpenessynchronous extraction
分类号
R962（药理学）
栏目名称
DOI
10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.15.032
发布时间
2017-11-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
山东省自然科学基金（ZR2013BL018）
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