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2000—2020年国审水稻品种的米质特征分析

Analysis on quality characteristics of rice varieties approved in China from 2000 to 2020

摘要分析了2000—2020年中国审定水稻品种的米质性状数据.结果表明,国家审定品种新部标优质率逐年上升,2019年和2020年分别占比74.2%、79.4%.籼稻整精米率、长宽比、碱消值和胶稠度随年度变化呈上升趋势,垩白度和直链淀粉随年度变化明显下降,籼稻米质性状变化趋势优于粳稻.通过对2020年479个国审籼型杂交稻品种米质分析得出,6个米质性状中变异系数较大的是垩白度.同时分析了2020年排名前20的骨干亲本(不育系和恢复系)所配组国审籼型杂交稻品种的部标优质率和6个米质性状特征,以期为水稻新品种在米质方面的选育提供数据参考.

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