摘要篇首: 随着经济的发展,人民生活水平不断改善,食品安全问题越来越受到人们的重视.2008年是奥运年,沧州地处环渤海经济开发区,是京津的南大门,关注食品安全,保卫奥运是2008年沧州疾病预防控的主要任务,同时为继续贯彻国家食品安全计划,了解沧州市食源性致病菌污染情况,沧州市疾病预防控中心对沧州市集贸市场、超市及各大酒店的8类食品进行监测,报告如下.
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