摘要篇首: 人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根.主产我国东北三省(黑龙江、吉林、辽宁)和国外朝鲜半岛、日本福岛、前苏联东西伯利亚等地.因加工方法不同,有生晒参、红参、白参3种.人参成分的研究是1884年Garriques进行美国人参皂苷研究开始.此后,日本、前苏联、西欧等都有研究,证明人参有抗疲劳、抗应激反应等药理作用,但化学成分的研究还没有达到核心.以后陆续确定了生晒参、白参、红参,以及花、叶中提取的80多种皂苷结构.还确定人参二醇有中枢抑制作用,人参三醇有中枢激活作用,与<神农本草经>记载的人参"安精神定魂魄止惊悸,除邪气明目开心益智"一致.这结果意味着在单味中药中存在着相反作用的物质.
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