换一批摘要以丝素蛋白为原料，以六氟异丙醇为溶剂，采用超临界流体强制分散溶液（SEDS）工艺制备了丝素纳米颗粒。单因素实验考察了压力、溶液浓度、溶液流速和 CO2流速等因素对丝素纳米颗粒平均粒径分布的影响，并通过Zeta电位、HS-GC、FTIR、XRD和DSC等技术手段对制备的丝素纳米颗粒进行了表征。动态激光光散射仪检测结果表明：随压力、溶液浓度和流速的增大，丝素纳米颗粒平均粒径增大；随 CO2流速的增大，丝素纳米颗粒平均粒径减小，最小达到298nm。丝素纳米颗粒Zeta电位为-39mV。HS-GC表明丝素纳米颗粒有机溶剂残留量为20μg/L。FTIR表明经SEDS工艺处理后丝素化学结构和官能团不会发生变化。XRD和DSC显示经SEDS工艺处理后丝素内部分子结构发生重排，由无规则卷曲向β折叠转换。
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关键词
丝素超临界流体强制分散溶液纳米颗粒制备表征silk fibroinsolution-enhanced dispersion by supercritical fluidnanoparticles
分类号
R318.08（医用一般科学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1000-6613.2014.06.024
发布时间
2014-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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