酵母菌常温发酵技术对禽畜粪污及时分解去除效果的研究

Effect of normal temperature fermentation by yeast on pig manure pollution

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摘要目的探讨酵母菌常温发酵对粪污及时分解去除效果.方法向1t粪污中分别添加1.2×107CFU/ml的酵母菌0.7 L(低剂量酵母菌组)、1 L(中剂量酵母菌组)、1.5 L(高剂量酵母菌组);畜禽粪便和酵母菌混合以后,常温[室温为(23±5)℃]下发酵6 d,另设对照组(1.0 L无菌蒸馏水).检测粪污中氨气、硝态氨、游离态氨气、正磷酸盐的浓度和生化需氧量(COD)、化学需氧量(BOD)及大肠杆菌群,分析粪污固体分解程度.结果各剂量酵母菌组在常温发酵下的酵母菌数均呈现增加趋势.与对照组相比,中、高剂量酵母菌组粪污硝态氨和正磷酸盐浓度以及各剂量酵母菌组粪污游离态氨气浓度、COD、BOD和大肠杆菌群均降低,差异均有统计学意义(P＜0.05);而各剂量酵母菌组粪污的pH值无明显改变.与对照组相比,中、高剂量酵母菌组粪污固体体积均减少,差异具有统计学意义(P＜0.05);而低剂量酵母菌组粪污固体体积无明显改变.结论酵母菌常温发酵粪污分解方案实现粪污无害化和资源再利用,能节能减排,具有较好经济效益,旨为解决规模化养殖畜禽大量粪污堆积及资源再利用的生物发酵方案提供新思路.