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    首页 > 海军医学杂志 > 舰艇训练饮食卫生保障的主要做法和建议

    舰艇训练饮食卫生保障的主要做法和建议

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    摘要舰艇出海训练远离港口,经历时间长,食品容易发生变质,加上饮食加工空间限制,卫生措施往往难以落实,同时老鼠蜂螂的孳生,也威胁到饮食安全.笔者在参与饮食卫生保障过程中,在训练前、训练中和返航后3个阶段组织实施有效的饮食卫生保障措施,取得了良好的保障效果.笔者在总结保障经验时,针对存在的饮食卫生保障不足,提出严格落实食品卫生制度,加强防疫骨干培训,改善饮食卫生保障条件等建议.

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    作者 王宗贤 [1] 周国胜 [1] 宋谦 [1] 姬琦 [1] 学术成果认领
    作者单位 海军总医院海军卫生防疫队,北京,10113 [1]
    关键词 舰艇训练饮食卫生卫生监督
    主题词 卫生(Health)食品(Food)时间(Time)卫生措施(Sanitation)蜂(Bees)
    分类号 R155.5
    栏目名称
    海军军事医学
    DOI 10.3969/j.issn.1009-0754.2012.03.009
    发布时间 2012-07-20
    • 浏览129
    • 被引3
    • 下载4
    海军医学杂志

    海军医学杂志

    2012年33卷3期

    162-163页

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