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    首页 > 黑龙江科技信息 > 普洱茶特征物质成分研究

    普洱茶特征物质成分研究

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    摘要普洱茶是由云南大叶种茶树的叶制成的，根据发酵与否，分为普洱生茶与普洱熟茶。本文综述了普洱茶发酵后特征成分的变化及相应药理功效，为开发普洱茶特征成分提供研究线索。

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    作者 朱莹 [1] 阎雪莹 [2] 学术成果认领
    作者单位 黑龙江中医药大学，黑龙江 哈尔滨 150040; 天士力制药集团股份有限公司研究院，天津 300410 [1] 黑龙江中医药大学,黑龙江 哈尔滨,150040 [2]
    关键词 普洱茶特征成分功效Pu-erh teaCharacteristic compositionPharmacological properties
    栏目名称 科技论坛
    DOI 10.3969/j.issn.1673-1328.2016.04.062
    发布时间 2016-04-01
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    黑龙江科技信息

    黑龙江科技信息

    2016年4期

    66-67页

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