换一批
换一批摘要在六盘水地区选取广泛种植的威芋3号和会-2号马铃薯块茎,采用室内堆放贮藏和田间原地贮藏方式,定期对马铃薯块茎干物质、淀粉、还原糖及呼吸强度等指标进行测定.结果表明,马铃薯贮藏61 d是临界贮藏时期；同一品种不同海拔地区贮藏的马铃薯品质表现为:高海拔地区＞中海拔地区＞低海拔地区；相同海拔地区,田间原地贮藏的马铃薯品质优于室内堆放贮藏；此外,淀粉含量和还原糖含量之间处于动态平衡状态.
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