摘要目的:进行紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量测定方法学研究.方法:采用紫外分光光度法结合香草醛-高氯酸显色法测定紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量,选择测定波长,进行线性关系考察、精密度试验、稳定性试验,并用该方法检测紫花苜蓿样品中苜蓿总皂苷的含量.结果:最佳检测波长确定为552 nm;用吸光度作为纵坐标,用大豆皂苷Bb的量作为横坐标,进行标准曲线的拟合,拟合得到的回归方程为Y=0.008X-0.0651,相关系数r=0.9995,表明线性关系良好;精密度试验RSD(%)为0.85,表明仪器精密度良好;稳定性试验结果表明,大豆皂苷Bb在显色后1h内吸光度比较稳定,稳定性良好;通过测定和计算,得到紫花苜蓿干膏中苜蓿总皂苷的含量为58.93%.结论:线性关系考察、精密度试验和稳定性试验结果都符合要求,说明该方法稳定、可靠,可以用于紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量测定.
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