换一批
换一批摘要牛羊屠宰企业与牛羊肉质量安全密切相关,通过对牛羊屠宰企业依法实施监管,督促落实企业主体责任,严厉打击违法违规行为,能有效保障牛羊肉质量安全.该文梳理分析了牛羊屠宰企业监管要点、存在问题,并提出了加快推进牛羊定点屠宰、推动企业主体责任落实、强化监督执法、健全完善法律法规等对策建议,以期为加强牛羊屠宰企业监管、保障牛羊肉质量安全提供监管思路.
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