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    首页 > 河南畜牧兽医 > 关于对《生猪屠宰肉品品质检验规程》的内容思考及应用建议

    关于对《生猪屠宰肉品品质检验规程》的内容思考及应用建议

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    摘要2023年,农业农村部制定并公布了《生猪屠宰肉品品质检验规程(试行)》(以下简称"《规程》"),《规程》的实施,对于规范企业肉品品质检验行为、督促企业落实品质检验责任,保障猪肉质量安全具有积极的作用.为了更好掌握《规程》的内容和含义,进一步贯彻落实《规程》有关规定和要求,对试行的《规程》进行了认真梳理分析,探讨了有关变化及规定,并提出了一些建议以供参考.

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    作者 冯小伟 [1] 梁志平 [2] 唐书伟 [1] 王艳武 [3] 学术成果认领
    作者单位 许昌市建安区农牧业服务中心,河南 许昌 461143 [1] 安阳县农业农村局 [2] 淇县动物防疫检疫中心 [3]
    关键词 生猪肉品品质检验试行思考建议
    分类号 S851.34
    栏目名称
    法规园地
    发布时间 2024-11-12
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    河南畜牧兽医

    河南畜牧兽医

    2024年45卷19期

    40-41页

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