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我国肉牛业动物福利的现状及发展建议

Current Situation and Resolution of Animal Welfare in Beef Cattle Industry in China

摘要当前我国肉牛业正处于积极向上发展的良好势头。在肉牛产业化生产中充分重视动物福利要求,提高牛肉产品的质量,在更大范围和更深层次上参与国际竞争是肉牛业发展的必然趋势。本文就我国肉牛生产中存在的系列动物福利问题进行剖析和阐述,具体包括初生犊牛护理、育成牛和架子牛的饲养、育肥牛场的管理、出栏牛的运输和屠宰问题。继而针对该系列问题,提出当前我国肉牛产业化生产中应采取的对策和建议措施,以提高从业人员的动物福利意识,促进肉牛生产中动物福利工作的开展。为我国肉牛业从容应对国际动物福利贸易壁垒,提升国际市场竞争力提供借鉴和指导。

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分类号 S8-1
栏目名称 专论
DOI 10.3969/j.issn.1001-9111.2012.06.015
发布时间 2013-02-25
基金项目
国家自然科学基金项目 教育部高等学校博士学科点专项科研基金
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