换一批基于多元统计分析泉州不同品种姜黄的品质
Multivariate Statistical Analysis-based Assessment of Turmeric Varieties Quality in Quanzhou
摘要基于多元统计分析泉州不同品种姜黄的品质,分析不同品种姜黄的感官品质和营养物质,结合主成分分析和多元线性回归分析得出综合排名,再利用UPLC-MS/MS对姜黄有效成分进行含量测定以验证多元统计方法的准确性,最后通过聚类分析探索不同品种姜黄之间的相似性和差异性.主成分分析结果表明,前 3 个主成分的累积贡献率为85.039%,构建评价模型得到分数前 4 的品种:广西防城港的A2,越南的A3,泉州本地种a的A6 和四川内江的A4.以感官评价总分和营养物质含量为对象进行多元线性回归分析,得到回归方程为:Y=67.256+3.483X1+0.662X2,此方法得到排名前 4 的品种与主成分分析高度一致.UPLC-MS/MS结果表明 11 个品种中测出姜黄素类有效成分含量前三顺序为A2>A3>A6,该结果与多元统计中所得的优质品种相符合,证实多元统计法在筛选优质姜黄品种方面的应用价值.聚类分析结果表明,A2、A3、A6 聚为一类,具有色泽鲜黄等相同特点.这为今后姜黄品种的选育和质量控制提供了新的思路和方法.
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关键词
姜黄主成分分析多元线性回归分析超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)聚类分析turmericprincipal component analysismultiple linear regression analysisultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(UPLC-MS/MS)cluster analysis
分类号
R284.1（中药学）
栏目名称
DOI
10.13822/j.cnki.hxsj.2023.0805
发布时间
2024-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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