换一批
换一批微波辅助提取原子吸收光谱法快速检测食品中铅、镉、锰、锌
Rapid detection of lead,cadmium,manganese,and zinc in food by microwave assisted extraction atomic absorption spectroscopy
摘要采用微波辅助提取样品,建立食品中铅、镉、锰、锌的原子吸收光谱快速检测方法.以1%(体积分数)硝酸溶液为提取溶剂,在提取温度为120℃、提取时间为30 min、样品质量为0.2～0.3 g的条件下,食品中的铅、镉、锰、锌提取率均能达到81%～109%.铅的质量浓度在0～10 μg/L范围内,镉的质量浓度在0～2.00 μg/L范围内,锰、锌的质量浓度在0～1 000 μg/L范围内与吸光度具有良好的线性关系,相关系数均大于0.999.当取样质量为0.3 g、定容体积为10 mL时,样品中铅、镉、锰、锌的检出限分别为0.006、0.001、0.2、0.05 mg/kg.在优化的实验条件下,标准物质GBW 10051中4种元素测定结果的相对标准偏差均小于10%(n=6),6种不同种类的国家标准物质的测定值与认定值基本一致,8种实际样品的测定结果与国标法测定结果的相对偏差为-19%～15%.该方法硝酸用量少,样品处理效率高,测量准确度高,适用于食品中铅、镉、锰、锌的快速检测.
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关键词
微波辅助提取元素分析食品原子吸收光谱法microwave assisted extractionelemental analysisfoodatomic absorption spectroscopy
分类号
O657.3
栏目名称
分析测试
DOI
10.3969/j.issn.1008-6145.2023.10.004
发布时间
2023-11-08
基金项目
江门市医疗卫生领域科技计划项目
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