摘要篇首: 2005年10月18日,惠安县张坂镇玉田村发生进食自家种的苦瓠子6人急性中毒事件,调查情况报告如下:1流行病学调查2005年10月18日18:20,玉田村村民骆某一家8人共进晚餐,进食20 min后陆续有6人出现呕吐、腹泻和口干等症状.当天晚餐食物为米饭、炖鸭汤、炒苦瓠子(自养自种),配料花生油、盐、味精和酱油等感宫性状均正常,且几天来从未间断食用.共餐时,2个未食苦瓠子小孩未发病,进食炒苦瓠子6人均发病.发病前,所有患者身体健康,米饭、鸭汤、厨房炊具未见异常,否认发病前3天有食用不洁不鲜食物史,故可疑食物为炒苦瓠子.
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