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常春藤皂苷元及其皂苷与牛血清蛋白结合作用研究

Study on the Binding of Hederagenin and Its Saponins with Bovine Serum Albumin

摘要采用紫外-可见吸收光谱法及荧光光谱法测试生理pH值条件下常春藤皂苷元及楤木皂苷G与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用,比较常春藤皂苷元及楤木皂苷G与BSA的作用关系,以及二者是否导致BSA构象发生改变.结果显示,紫外吸收光谱和荧光光谱都说明常春藤皂苷元及楤木皂苷G均能与BSA发生结合作用,但荧光猝灭率及结合常数都比较小,说明二者与BSA作用程度较弱.同等条件下楤木皂苷G对BSA的荧光猝灭率及结合常数均大于常春藤皂苷元,说明糖苷化后的楤木皂苷G与BSA作用能力强于常春藤皂苷元.二者均不会造成BSA构象改变.实验结果可为三萜皂苷类化合物作为功能性成分的体内转运、吸收与消除等代谢动力学提供参考.

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