摘要目的 优化乌梅中柠檬酸的提取工艺.方法 以柠檬酸提取率和浸膏收率为指标,通过单因素和正交实验优选提取方法和工艺参数.结果 最佳提取工艺为8倍量0.2 mol·L-1的NaOH溶液浸泡乌梅药材4 h,于85℃浸提(2 h×2).结论 优化后的提取工艺稳定可行,柠檬酸的提取率可达90%.
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分类号
R28
发布时间
2011-04-28
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