秦艽内生真菌Alternaria alternata QJ15的生长特性及抗氧化活性研究
Growth characteristics and antioxidant activities of an endophytic fungus strain Alternaria alternata QJ15 isolated from Gentiana macrophylla
摘要目的 研究秦艽内生真菌Alternaria alternata QJ15的生长特性和抗氧化活性.方法 以菌丝生长速率为指标,评价菌株生长的最适培养基、碳氮源、pH、温度及菌株对NaCl、重铬酸钾的耐受性分别用石油醚、环己烷、乙酸乙酯、正丁醇和甲醇等5种有机溶剂提取A.alternata QJ15菌丝体中的活性物质,采用DPPH法测定不同极性溶剂提取物的抗氧化活性.结果 秦艽内生真菌A.alternata QJ15菌株可在多种培养基中生长,最适固体培养基为燕麦培养基,最适生长的碳源和氮源分别为麦芽糖和酵母提取物,菌株生长pH为4.0 ~11.0,最适生长pH为8.0,菌株生长温度为16 ~ 37℃,最适生长温度为28℃,菌株对NaCl、重铬酸钾具有一定的耐受性.A.alternata QJ15菌丝体在不同极性溶剂的提取物均有抗氧化活性,其中,甲醇提取物优于其他溶剂的提取物,当3 mg·mL-1时,对DPPH自由基的清除率为46.2%.结论 秦艽内生真菌A.alternata QJ15具有较好的抗氧化潜力.
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