温度和盐度对红刺参（Apostichopus japonicus）耗氧率与排氨率的影响

Effects of Temperature and Salinity on Oxygen Consumption Rate and Ammonia-N Excretion Rate of Red Apostichopus japonicus (Selenka)

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摘要采用室内实验生态学方法，研究了不同温度(7、12、17、22、27℃)、盐度(23、26、29、32、35、38)对两种体重 S 组(1.68–3.48 g)和 L 组(15.78–20.79 g)红刺参(Apostichopus japonicus)耗氧率(OCR)和排氨率(AER)的影响。结果显示，温度对红刺参 OCR 和 AER 均有极显著影响(P<0.01)；体重对红刺参 OCR 无显著影响(P>0.05)，而对 AER 有极显著影响(P<0.01)。温度和体重交互作用对红刺参 OCR 和 AER 有极显著影响(P<0.01)。S 组红刺参的 OCR 和 AER 随温度的升高而增加；L 组红刺参 OCR 和 AER 均随温度的升高而升高，而在22℃有所降低后又升高。盐度、体重对红刺参OCR 和 AER 均有显著影响(P<0.05)。盐度和体重交互作用对红刺参 OCR 和 AER 均无显著影响(P>0.05)。S 组和 L 组红刺参的 OCR 和 AER 均随盐度的升高而呈 M 形变化，在盐度为29和32时较低，而在盐度为26和35时较高。红刺参 OCR 和 AER 与体重呈负相关的幂函数方程 R = aW b。不同温度下 S 组和 L 组红刺参 O ： N 范围分别为4.75–11.74和10.71–15.52；不同盐度 S 组和 L 组红刺参 O ： N 范围分别为6.37–12.29和8.24–12.10。综上所述，L 组红刺参对高温的耐受能力较 S 组弱；S 组和 L 组红刺参对低盐和高盐的耐受性较差，其最适盐度范围为29–32。