换一批食品营养与人体健康的相关性探讨分析
Discussion and Analysis of the Correlation Between Food Nutrition and Human Health
摘要经济发展和社会水平的提高使得国民对健康及食品营养的关注度也在不断增加.适当的营养是充分发展智力及发展身体潜能、社会能力的先决条件,营养和健康是社会进步的结果,反之亦然.食品营养与人体健康有着紧密的联系,受营养评估、营养控制、保健等因素的影响,在营养和人体健康实践领域仍存在部分弱点和不足,这是不可忽视的.在当前形势下,准确评估饮食与身体健康之间相关性、采取综合措施、获取有针对性的营养和提高健康效果非常重要.本次研究笔者对人体健康工作有独到见解,并围绕食品营养及人体健康的相关性进行探讨.
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