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厚朴化学成分与炮制工艺研究进展

Research Progress on Chemical Composition and Processing Technology of Magnolia officinalis

摘要厚朴主要含有酚类、挥发油、生物碱、苷类等成分,其中厚朴酚及和厚朴酚是厚朴的代表性成分.古代和现代炮制工艺中姜用量一般为 10%,炒制温度一般为 120℃,研究发现炮制后酚类成分含量升高,挥发油含量减少,酚苷类含量下降,生物碱含量升高,但基于炮制工艺参数的不同以及分析方法等条件的不同,化学成分变化不尽相同,可见厚朴炮制工艺参差不齐.通过综述厚朴主要化学成分、炮制工艺及炮制前后化学成分变化规律研究进展,以期为厚朴的质量标准提高提供参考.

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